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分類:服務(wù)技能 發(fā)布時(shí)間:2024-05-16 15:31:51 瀏覽量:636
菜刀保養(yǎng)方法
保養(yǎng)兵器的意思?在古代,尤其是戰(zhàn)爭頻繁的年代,武將隨時(shí)要面臨戰(zhàn)斗的來臨,為此除了要對(duì)各種武器的使用熟悉透徹的同時(shí),如何保養(yǎng)武器,使得武器的使用時(shí)間變得更長,也是一件重要的事情。因此對(duì)于冷兵器,尤其刀劍的保養(yǎng),是一件很有學(xué)問的事情,即便到了現(xiàn)代社會(huì),冷兵器已經(jīng)不是戰(zhàn)場的主流,但人們在日常生活上,也要使用刀具,有些人為了能讓刀具變得更加耐用一些,在做飯使用完之后,都會(huì)對(duì)這些刀具進(jìn)行磨刀涂油的處理,現(xiàn)代尚且如此,那么在刀光劍影,刀劍常年需要沾血的年代,對(duì)于刀劍的培養(yǎng),自然更加講究。
其中有一種較為常見的方法叫做血振,如在日本,武士刀是日本武士常用的武器之一,在一些影視劇里面,經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)場景,武士戰(zhàn)斗完的時(shí)候,都會(huì)隨手揮動(dòng)一下手上的的道,這個(gè)看似隨意的動(dòng)作,很多不明的觀眾以為是為了耍帥,其實(shí)這里也是有學(xué)問,血液暴露在空氣之后,時(shí)間一長便會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌,而刀劍大多是由鐵打造而成,血液長期沾染在刀劍上的話,便會(huì)對(duì)刀劍造成氧化,使得刀劍容易出現(xiàn)生銹,為此才需要武士在使用完之后,揮動(dòng)武士刀,將部分的血跡揮去,可以讓刀具沾染血液的量變得少一些,減少氧化的速度和覆蓋面。
不過單純的揮散,并不能解決血液腐蝕刀劍的問題,因此一般的刀劍使用者還必須注重平時(shí)的維護(hù),只有刀劍堅(jiān)持日常的保養(yǎng),才能是刀劍不易出現(xiàn)生銹。在一些影視劇里,觀眾會(huì)經(jīng)??吹揭恍┌缪菸鋵⒌难輪T,不時(shí)地拿著自己的貼身兵器進(jìn)行擦拭,即便沒有血跡也會(huì)這么做,其實(shí)并非為了劇情需要,而是現(xiàn)實(shí)就是如此。
不過在古代,這樣的擦拭并非像電視劇一般的隨意,即便刀劍不接觸血液,如果長期將其放入鞘內(nèi)過久,刀劍的本身也會(huì)產(chǎn)生一種名為氧化膜的東西,同樣可以對(duì)刀劍造成侵蝕,因此武將在將刀劍拔出鞘擦拭的時(shí)候,然后涂上滑石粉,然后再用棉布進(jìn)行擦拭,這才能有效避免腐蝕的問題出現(xiàn),同時(shí)在擦拭完之后,還要涂上一種樁油,以減少空氣對(duì)刀劍的影響。
但這僅僅保養(yǎng)刀劍的第一步,在古代,對(duì)于刀劍的保養(yǎng),大致分為五個(gè)步序,分別是擦劍、盤劍、上防銹油、保養(yǎng)配件、養(yǎng)劍鞘。上述的兩步分別只是保護(hù)刀劍第一、第二和第三步序,至于第四點(diǎn)與前面三點(diǎn)無異,就是對(duì)刀劍以外的相配配件,如刀劍柄等,保養(yǎng)與前三步差不多,關(guān)鍵則是第五步的養(yǎng)生鞘。
養(yǎng)生鞘其實(shí)指的便是刀鞘和劍鞘,作為刀劍,很多時(shí)候都得與鞘放在一起使用,因此對(duì)于鞘的維護(hù)也同樣是一件非常重要的事情,需要用保養(yǎng)專用的用布反復(fù)擦拭,經(jīng)過這樣子長時(shí)間的處理之后,鞘便會(huì)出現(xiàn)一層木材油,等到這個(gè)時(shí)候,以后只需要稍微擦拭一下,鞘便可以永保光澤,從而減少刀劍與空氣之間的接觸。
不少一些仍然傳承到現(xiàn)在的刀劍,就是通過這樣的方法,日復(fù)一日保養(yǎng)起來,雖然看似簡單,但處理起來卻是一件十分復(fù)雜的事情,可見古人的智慧有多高
俊久裁剪機(jī)怎么保養(yǎng)?一、裁剪用的裁刀需要保養(yǎng),確保裁刀始終處于良好的工作狀態(tài)上,保證裁剪的精度。
方法:裁刀是裁剪作業(yè)中經(jīng)常用到的配件,也是關(guān)系到裁剪精度的重要零部件之一,因此,裁刀需要每日都進(jìn)行仔細(xì)的維護(hù)。在每天的日常維護(hù)中,要仔細(xì)檢查刀具的寬度,首先,拆下打孔器,取下裁刀,然后用游標(biāo)卡尺檢查裁刀寬度的上、中、下三值,取平均值作為目前裁刀的數(shù)值,以保證裁剪的精度,一旦裁刀寬度值不符合標(biāo)準(zhǔn),就要及時(shí)更換裁刀。
二、注意平時(shí)預(yù)防滑塊在高速運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)故障。
方法:滑塊在裁剪作業(yè)時(shí),隨著裁刀一起高速運(yùn)動(dòng),直接影響裁刀的裁剪精度和裁剪效果,如果滑塊在作業(yè)過程中發(fā)生故障,將會(huì)影響到整個(gè)裁剪作業(yè)的精度,因此,在每天裁剪作業(yè)前,要仔細(xì)擦去滑塊四周殘留的油脂,重新在滑塊四周涂上耐高溫的潤滑油,這樣就可以避免滑塊在高速運(yùn)動(dòng)中發(fā)生故障,影響滑塊壽命,也影響裁刀裁剪的精度,如果滑塊裝上去之后有明顯的晃動(dòng)則需要進(jìn)行及時(shí)更換。
三、開機(jī)前,要對(duì)機(jī)器做檢查。
方法:開機(jī)以前,對(duì)于以下幾點(diǎn)要做特別仔細(xì)和認(rèn)真的檢查:
1.氣壓檢查,要注意檢查總氣壓與Y軌氣壓,總氣壓要在0.5MPa,Y軌氣壓要在0.1MPa,保證氣缸能夠正常自如活動(dòng)。
2.確認(rèn)機(jī)頭處齒形皮帶是否能自如活動(dòng),是否有磨損或裂紋。如果在推動(dòng)中有遲滯感,說明軸承已經(jīng)開始磨損,將影響到裁剪機(jī)裁剪質(zhì)量,需要立刻更換軸承。
3.確認(rèn)磨刀石圓形皮帶是否能順暢轉(zhuǎn)動(dòng),為延長皮帶使用壽命,請(qǐng)?jiān)谄夏ㄉ僭S潤滑油。但是不能抹太多,否則皮帶會(huì)打滑,導(dǎo)致磨刀效果不好。
四、使用完畢后,要對(duì)裁剪機(jī)做檢查和維護(hù)。
方法:每天使用后,對(duì)裁剪機(jī)的清掃,是十分重要的,直接影響到裁剪機(jī)的順利裁剪和裁剪精度。因此要對(duì)裁剪機(jī)在使用完畢后要做以下檢查和清掃工作:
1.對(duì)裁剪機(jī)X方向與Y方向?qū)к壱脤?duì)導(dǎo)軌周邊以及機(jī)頭內(nèi)部,Y導(dǎo)軌齒形皮帶內(nèi)側(cè)進(jìn)行清掃,保證機(jī)臺(tái)周圍清潔。
2.使用清掃刀盤,防止由于布屑、雜物堵塞刀盤內(nèi)部磨輪,影響裁剪。
3.十字光標(biāo)要確認(rèn)在原點(diǎn)復(fù)位后回到貼標(biāo)簽處,保證下次裁剪的裁剪精度。
4.對(duì)剛毛表面的碎屑進(jìn)行清理,防止剛毛轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)將碎屑帶到機(jī)架內(nèi)部。
5.使用清掃電控箱里面的灰塵(斷電情況下清掃),防止灰塵堆積造成電器件短路。
新刀具初次使用方法?家庭廚房里面有很多的廚房用具,菜刀就是其中的一個(gè),如果在切菜的時(shí)候,菜刀比較鈍就會(huì)覺得很麻煩,其實(shí)菜刀我們在日常中也要保養(yǎng)它,這和菜刀的使用壽命和鋒利程度都是息息相關(guān)的。尤其是剛買回的菜刀,我們是要給它開鋒和清洗的,不能一買回來就使用。那么我們怎么處理新買來的菜刀呢?
1、清洗
我們在買菜刀的時(shí)候,就會(huì)發(fā)現(xiàn)菜刀上有很多的灰塵,它所處的環(huán)境也不允許它是干凈,再加上還有運(yùn)輸?shù)倪@段時(shí)間,菜刀上肯定會(huì)有灰塵,有時(shí)候還會(huì)沾染上有害物質(zhì),所以在把菜刀買回來,第一件事情就是要把菜刀清洗一下,并不是直接用清水清洗,因?yàn)榍逅疀]有洗滌的功能,我們可以用淘米水來進(jìn)行清洗,淘米水算是天然的清洗劑,洗滌效果是很不錯(cuò)的。
2、開鋒
正常家庭開鋒是用磨刀石,在用磨刀石的時(shí)候,菜刀要傾斜30度角,將刀從上往下均勻的磨一二十下左右,記住不可以來回的磨刀,一定要朝同一個(gè)方向用相同的力道磨刀才可以,但是磨刀石用起來是十分麻煩的,我們可以使用磨刀器,磨刀器用起來簡單,磨刀的效果也非常的好,不光是可以磨菜刀,家里用的水果刀、剔骨刀只要是金屬類的刀都可以使用。但是要提醒大家,陶瓷類的和帶鋸齒的刀具是不可以使用磨刀器哦。
3、保養(yǎng)菜刀
有很多人菜刀開完鋒之后清洗一下就直接使用了,其實(shí)這是不正確的,菜刀也是需要保養(yǎng)的,我們可以在菜刀上涂抹一層食用油,這樣可以防止菜刀生銹或者是氧化,增加菜刀的使用壽命,如果家里是菜籽油,那么保養(yǎng)的效果會(huì)更好,主要原因是食用油里面的水分太多了,影響效果。
我們可以在家里面準(zhǔn)備一個(gè)刀架,家里的刀具都可以放在上面,在使用刀具的時(shí)候也會(huì)很方便,看完這個(gè)正確處理新菜刀的小竅門,一定要記住新菜刀千萬別立馬使用,這樣處理一。菜刀表面生銹怎么辦
鐵菜刀怎么防銹?菜刀防銹法:
1、可用馬鈴蘿卜片加少許細(xì)沙來擦洗,刀銹立刻去除。
2、可用切開蔥頭涂擦,也可除銹。
3、平時(shí)菜刀用畢,可涂一點(diǎn)生油或用姜片揩干,可以防止生銹。
4、用少量石灰石加適量干凈水盛在一個(gè)容器內(nèi),把磨光的菜刀浸入石灰水中,使用時(shí)取出,用后再放進(jìn)去,既干凈又能防止生銹。
5、每次用后用滾水燒一下,也可防銹。
6、如果菜刀已經(jīng)生銹但不嚴(yán)重的話,可以用一下方法除去,用鹽適量,加少許水,洗擦銹處,用淘米水浸泡,既防銹又除銹。
要怎么除去刀上的銹漬?先用油把刀泡一下過一會(huì)用布把刀擦一下,然后在磨刀石上磨但不要用水,這樣你的刀以后就不會(huì)生銹了。
可以用醋(最好是白醋,酸性強(qiáng)些)但用醋之錢先把刀上的油滋洗干凈。用水清洗幾次,再用醋泡,泡掉繡了拿起來要及時(shí)用清水洗凈并且擦干,否則下次銹得更快。
用淘米水去除菜刀鐵銹,把生了銹的菜刀放在淘米水里浸泡一個(gè)小時(shí),然后取出用抹布擦凈即可。除銹不徹底可繼續(xù)浸泡,直到全部去除。
用蔥頭去除菜刀鐵銹,將切好的蔥頭片,直接在菜刀的鐵銹上磨擦,用力要大,就可以把鐵銹擦掉了。
用土豆或蘿卜片擦洗,用切好的土豆片或蘿卜片,沾上點(diǎn)細(xì)沙和水,直接在鐵銹上磨擦,即可去除鐵銹。
用軟木塞、去污粉去除菜刀鐵銹,在菜刀上撒一些去污粉,把軟木塞弄濕,用軟木塞在菜刀上來回擦,鐵銹就擦下來了,效果很好。
軟木塞用紅酒瓶蓋或暖水瓶蓋都可以。
用西紅柿擦洗,將切開的西紅柿擦洗生銹地方,可快速去銹,效果也很好。
菜刀可以鍍鎳嗎?可以。在鐵質(zhì)菜刀表面電鍍上一層鎳,鉻金屬薄膜,使內(nèi)部的鐵不會(huì)被空氣中的氧氣氧化,菜刀就不會(huì)再生銹了,變成了不銹鋼菜刀。再比如,各種賽事頒發(fā)的金獎(jiǎng)杯,考慮到金的價(jià)格昂貴,一般采用的是電鍍金,就是說,大部分金獎(jiǎng)。
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